terça-feira, 25 de outubro de 2011

Café da Tarde Delicioso....

Uma sugestão simples e deliciosa...

Que tal receber os amigos com um Pão de ló super fofinho acompanhado de um Café com Chantilly?

Receita (diferente) de Pão de Ló...

  • 4 ovos;
  • 3 Xíc. Farinha de Trigo;
  • 2 Xíc. Açúcar;
  • 1 Colher (sopa) Fermento;
  • 1 Xíc. Água fervendo.
Primeiro de tudo unte uma forma (+ou- 20cm diâmetro), com manteiga e farinha, ou corte um papel manteiga no formato do fundo da forma e forre o fundo, nessa caso não precisa untar nada, nem a lateral. (depois é só passar uma faquinha na hora de desenformar...)

Vamos lá...para a batedeira...

Bata as Claras em neve (bem dura) e reserve...
Bata as gemas com a água fervente até a espuma subir (cuidado para não se sujar nessa hora!, eu sempre cubro a batedeira com um pano!..rs)...junte o açúcar (peneirado) e bata por mais alguns minutos.
Sem parar de bater, adicione a farinha (peneirada) e bata por uns 20 minutos (isso mesmo, esse é o segredo dessa massa!)

Desligue a batedeira e com um Fuet, misture delicadamente (não bata!!) o fermento e as Claras em neve....despeje a massa na forma e coloque em forno médio pré aquecido, após uns 30/40 minutinhos fique de olho (depende muito do forno)...eu costumo verificar se esta pronto colocando a mão sobre o bolo ainda no forno...se esta firme e fofinho eu espeto um palitinho pra ver se está sequinho, se ainda estiver molengão, deixe ele por lá....até ficar no ponto!

Um segredinho.....o legal de forrar o fundo da forma com o papel manteiga é que dá para desenformá-lo ainda quente... e depois disso, eu o coloco sobre uma grade para esfriar....assim ele fica muio mais fofinho e levinho...

´Depois é só cortar, polvilhar um pouquinho de açúcar de confeiteiro com a ajuda de uma peneirinha e servir....

O da foto foi servido com morangos melados no chocolate e Café com Chantilly e cacau polvilhado.

Pronto! Um café da tarde super simples e que vai fazer toda a diferença!

Mini Bolo Princesa

Mini Bolo e docinhos feitos para uma Princesinha....



Encomendas? (11)2584-5384/9391-5797

Muuuito chocolate!

Para que gosta de muuito chocolate, esse é o preferido, Trufado e decorado com placas de chocolate nas suas laterais...

Encomendas? (11) 2584-5384/9391-5797

Bombons Decorados...


 Bomons trufados e decorados com Pasta Americana....um presente especial e delicioso!




Peça seu orçamento!
(11) 2584-5384
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Pirulitos de Chocolate Personalizados!

Imagine uma mesa repleta dessas belezinhas, ou dados como lembrancinha....que podem ser de acordo com o tema da festa...


Galinha

Porquinho

Sapo

Vaquinha

Joaninha

Ursinha

Ursinho

Pintinho

E prontos para presentar...no saquinho de celofane!

Encomendas...Ligue para (11) 2584-5384/9391-5797

Outro bolo com o tema Boteco....

Para quem gosta de se deliciar com uma Bela Caneca de Chop...


E porque não mergulhar de cabeça nela???

Detalhe para a tatuagem no pé da Aniversariante....

Bolos Melados - I Love Cake...hummmm

Bolo de Abacaxi com cocada mole.....

Bolo de Doce de Leite com Crocantes de Castanhas....


Bolo Trufado de Chocolate...

Bolo Delícia, Creme de Baunilha, Morangos e Doce de Leite....



Encomendas? Ligue para (11) 2584-5384/ (11) 9391-5797

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Bolo Personalizado - Tema Boteco!


Recebi uma encomenda muito especial! Personalizar um bolo com o tema Boteco!



 Nem preciso dizer o quanto foi gostoso e divertido produzi-lo!


Personalizamos qualquer tema.
Inclusive Cenográficos, com andares! Peça seu orçamento!

Bolos melados!!!

Esse é a preferência dos meus queridos clientes....Bolo de Creme de baunilha com morangos e doce de leite, amamos época de morangos!



Bolo de nozes!


Bolo de Doce de Leite Crocante com Marshmallow....mega melado!!


Bolo Mousse de Chocolate....bem molhadinhoo


Experimente! Peça já o seu!!

Torta de Bananas

Sabe quando as bananas que estão na fruteira começam a escurecer e ninguém mais liga para elas?? Pois é, isso aconteceu aqui em casa....então logo arrumei um destino a elas!!!

E preparei uma deliciosa torta de bananas....feita no liquidificador mesmo!! Fácil, Fácil!

E olha só que linda que fica!!

Receitinha:
Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) manteiga
1 copo (americano) leite
1 1/2 copos (americanos) açúcar
2 copos (americanos) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
6 bananas médias

Açúcar e canela a gosto para polvilhar.

Preparo:
Em uma assadeira retangular (não muito grande), polvilhe açúcar e canela a gosto.
Fatie as bananas na diagonal e as coloque sobre o açúcar e a canela na assadeira, reserve.
Bata no liquidificador todos os outros ingredientes até virar uma massa bem bonita e lisinha, despeje a mistura sobre as bananas e asse em forno médio, por 45 minutos aproximadamente.
Deixe esfriar e desenforme.

Quentinha é muito mais gostosa!!!